Für 12 Portionen:
- 10 Sprüher Kochspray
- 300g gehackter Blattspinat
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100g Schafskäse, zerkrümelt
- 100g Hüttenkäse
- 1/2 TL Oregano
- 3 Portionen Filoteig/Yufkateig
Große Bratpfanne mit Backspray besprühen. Knoblauch und Zwiebeln darin über mittlerer Hitze 3 min. anbraten. Von der Hitze nehmen und Spinat einrühren. Schafskäse, Hüttenkäse und Oregano in großer Schüssel vermengen. Spinatmischung einrühren. Ofen auf 190 °C vorheizen. Backblech mit Backspray einsprühen und beiseite stellen. Eine Lage Filo auf Backpapier auslegen und mit Backspray einsprühen. Mit den restlichen 2 Lagen wiederholen und aufeinander stapeln. Stapel horizontal in 6, anschließend vertikal in 4 Streifen schneiden. So ergeben sich 24 Quadrate. Je 1 TL Spinatmischung auf die Quadrate geben und immer quer zu einem Dreieck zusammenfalten. Auf das Backblech geben, mit Backspray besprühen und 15 min. goldbraun backen.
2 
pro Portion
Neueste Kommentare